从农村支付局所发布的数据确认，与之前相比较，英国2012-13年度全国牛奶配额较低。2012-13年度，英国批发运送牛奶为20亿升，牛奶直销为27.6万升。

根据6月份英国牛奶的平均最高价格记录显示奶价为30.77便士（2.887元）/每升，与五月相比较上涨了0.81便士（0.08元）/每升，类似于1992年6月，但低于1995-96年度的大幅上涨价格。鉴于英国通货膨胀率的影响，牛奶的价格会通过零售价格指数有所调整。报告称：需求与有效供给在英国和全球间的不断失衡是牛奶价格持续上涨趋势的主要因素。虽然记录显示牛奶价格处于最高水平，但实质较低。

这也可以解释为什么现行价格处于较高水准，但工人们仍面临着巨大压力的原因。

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